Продукты:

Творог 5% жирности 1 пачка (250г)

Яйцо 1 шт.

Сахар 2-3 ст.л.

Мука пшеничная 0,5 ст.

Вареная сгущенка 1/3 банки

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешать творог с яйцом, сахаром и солью, добавить муку и перемешать до однородной массы.

2. Из получившейся массы сформовать батон, диаметром 6 см., нарезать поперек толщиной 1,5 см. На середину лепешек положить по одной чайной ложке вареной сгущенки, придать изделиям круглую форму, при этом края защивая так, чтобы начинка была невидна. Обвалять в муке, придавая форму круглых биточков. При помощи ножа сделать насечки в виде ромбиков с обеих сторон.

3. Обжарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.