Четверг, 19.10.2017, 22:52
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ

Главная » Статьи » ВЫПЕЧКА » Пирожки, пироги

Сладкий пирог с яблоками и вареньем
Для теста:
Сгущенное молоко 1 банка
Яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 14 столовых ложек
Сода пищевая 1 чайная ложка (без горки)

Для начинки:
Яблоки 3-4 шт.
Варенье из черной смородины 5-6 столовых ложек
Сахар 1 столовая ложка
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1. Для теста в миску вылить банку сгущёнки, добавить яйцо и хорошо перемешать. Затем добавить соду гашенную уксусом и постепенно всыпать просеянную муку. Когда мешать станет трудно - тесто переложить на рабочую поверхность и домесить. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Тесто обернуть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Для начинки яблоки вымыть, очистить от сердцевинок, нарезать тонкими ломтиками, добавить сахар и перемешать.
3. Тесто разделить на 2 части. Из одной части раскатать такой пласт, чтобы покрывал вашу форму для запекания с бортами. Толщина пласта 6-7 мм. Уложить пласт в форму, на него выложить приготовленную начинку, сверху полить вареньем. Вторую часть теста раскатать, нарезать на полоски или скатать в жгуты и разложить сеткой поверх начинки.
4. Выпекать в разогретой до 200 оС духовке в течение 20-25 минут.
5. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.


Начинки для пирога можно готовить разнообразные, в зависимости от сезона. Например, нарезанные кружочками бананы с малиновым вареньем, ягоды крыжовника с вишневым вареньем, груши с вареньем из персиков.
Категория: Пирожки, пироги | Добавил: natalya (01.11.2012)
Просмотров: 300 | Теги: сладкая выпечка, варенье, Яблоки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
МЕНЮ
Пирожки, пироги [2]
Пицца [1]
Блины, оладьи, сырники [1]
Булочки [0]
Печенье [0]
Пирожные [0]
Торты [1]
Сладкие пироги [1]
Кексы [0]
Домашний хлеб [0]
Тесто [0]
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный хостинг uCoz