Продукты: (на 12 шт.)хлеб пшеничный - 12 ломтиков курица (филе грудки) - 2 шт. салат кочанный - 12 листьев персики консервированные - 6 шт. вино белое столовое - 1 стакан масло сливочное - 6 ст. ложек Ломтики хлеба смазать маслом и уложить на них листья салата. Куриное филе слегка отбить, залить вином и небольшим количеством воды, припустить до готовности. Охладить.Готовое филе нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить и уложить на лист салата. Персики, нарезанные тонкими дольками, уложить на ломтики филе птицы.
Оформить бутерброды майонезом, который с помощью кондитерского шприца нанести в виде сеточки или рисунка, и зеленью.
|